Convertisseur de sucre : grammes en cuillères
Convertissez le sucre entre grammes, cuillères à café, cuillères à soupe, tasses et morceaux, et voyez comment il se situe face aux limites quotidiennes recommandées.
C’est à peu près autant que la limite quotidienne pour les femmes (AHA). Sur une étiquette nutritionnelle, cela compte pour 6,25 cuillères à café.
Ce que ça représente
Cela fait combien de sucre ?
Mesures américaines rases. Une tasse contient 200 g de sucre en poudre, 220 g de sucre roux tassé et 120 g de sucre glace. Les morceaux varient de 2 à 6 g ; nous comptons 4 g. Les étiquettes comptent 4 g par cuillère à café.
Toutes les unités
Ce sucre de toutes les façons
Comprendre
Trois choses à savoir
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Divisez par 4
Les grammes de sucre d’une étiquette divisés par 4 donnent des cuillères à café : une boisson à 40 g en contient 10.
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Pourquoi des cuillères
Les campagnes de santé publique ont transformé les grammes en cuillères, parce qu’un tas de dix cuillerées se visualise mieux que « 40 g ».
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Tous les sucres ne pèsent pas pareil
Une tasse de sucre glace pèse 40 % de moins qu’une tasse de sucre en poudre. Remplacez l’un par l’autre au volume dans une recette, et le résultat sera bien moins sucré.
Raccourcis
Conversions courantes : quantité de sucre
Le contexte
À propos de la mesure du sucre
Une cuillère à café rase contient environ 4,2 g de sucre en poudre, une cuillère à soupe 12,5 g et une tasse américaine 200 g. Le sucre roux tassé est plus dense (220 g la tasse), le sucre glace bien plus léger (120 g la tasse).
Pour les étiquettes, la règle simple est 4 g de sucre = 1 cuillère à café. L’OMS recommande de rester sous 50 g de sucres ajoutés par jour, et idéalement 25 g ; une canette de cola de 33 cl en contient 35.