Convertisseur de degré d’alcool
Convertissez entre % vol., proof américain et l’ancienne échelle britannique, et voyez combien d’unités d’alcool contient un verre.
C’est à peu près autant qu’un spiritueux. Un verre de 330 ml contient environ 13,2 unités d’alcool.
Ce que ça représente
C’est fort comment ?
Les unités d’alcool comptent 10 ml d’alcool pur, la norme au Royaume-Uni et en Europe, pour un verre de 330 ml. Les recommandations varient selon les pays.
Toutes les unités
Votre degré dans toutes les unités
Comprendre
Trois choses à savoir
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Le proof américain, c’est le double du % vol.
40 % vol. font 80 proof, 50 % font 100 proof. L’échelle britannique est encore différente : 100° britanniques font 57,15 % vol.
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L’épreuve de la poudre
Les marins testaient le rhum en y trempant de la poudre à canon. Si elle s’enflammait encore, l’alcool était « prouvé », ce qui arrive vers 57 % vol., le fameux « navy strength ».
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En volume, pas en masse
L’alcool est plus léger que l’eau : 5 % en volume ne font qu’environ 4 % en masse. Certains pays étiquettent la bière en masse, ce qui la fait paraître plus légère.
Raccourcis
Conversions courantes : teneur en alcool
Le contexte
À propos du degré d’alcool
Le % vol. (ABV en anglais) est la part du liquide qui est de l’alcool pur, en volume. Le proof américain vaut simplement le double : 40 % vol. font 80 proof. L’ancienne échelle britannique plaçait 100° à 57,15 % vol.