Convertisseur de tailles de moules
Trouvez combien d’un moule contiennent une recette prévue pour un autre, en faisant correspondre la surface à hauteur égale.
C’est à peu près autant qu’un moule 9×13.
Ce que ça représente
Cela fait combien de moule ?
Par surface de fond à hauteur égale. Une pâte plus ou moins épaisse change le temps de cuisson : vérifiez la cuisson plus tôt dans les petits moules.
Toutes les unités
Cette pâte dans tous les moules
Comprendre
Trois choses à savoir
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9×13 ≈ deux moules ronds
Un 9×13 ≈ deux moules ronds de 23 cm ≈ deux carrés de 20 cm. Une demi-plaque (33 × 46 cm) vaut deux 9×13.
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Des moules standard
Les tailles de moules américaines se sont fixées dans les années 1950, à l’époque des préparations pour gâteaux, écrites pour un 9×13 ou deux moules ronds de 8 ou 9 pouces.
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Le rond est plus petit
Un moule rond de 20 cm contient environ 21 % de moins qu’un moule carré de 20 cm.
Raccourcis
Conversions courantes : moule
Le contexte
À propos du changement de moule
Une recette remplit un moule jusqu’à une certaine hauteur. Pour en utiliser un autre, faites correspondre la surface : un moule américain de 9×13 pouces (23 × 33 cm, 755 cm²) contient à peu près la pâte de deux moules ronds de 20 cm (650 cm²), ou de deux moules ronds de 23 cm un peu moins épais (820 cm²).