Convertisseur de beurre
Convertissez le beurre entre sticks, tasses, cuillères et grammes, pour suivre une recette américaine dans une cuisine métrique ou l’inverse.
C’est à peu près autant qu’un stick.
Ce que ça représente
Combien de beurre est-ce ?
Un stick américain fait ¼ lb (113,4 g). En Europe, le beurre se vend en plaquettes de 250 g, comme en Australie : une « tasse » de beurre fait donc environ deux sticks.
Toutes les unités
Ce beurre dans toutes les unités
Comprendre
Trois choses à savoir
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Un stick fait 113 g
½ stick = 57 g = 4 c. à s. ; 2 sticks = 1 tasse = 227 g.
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Des sticks venus du Midwest
Les livres de beurre découpées en quatre sticks de ¼ lb sont devenues la norme aux États-Unis au début du XXe siècle, pour que les cuisiniers coupent juste ce que demande la recette.
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Les sticks de l’Est et de l’Ouest
Les sticks de la côte Est sont longs et fins, ceux de la côte Ouest (« Western Packers ») courts et trapus ; tous pèsent ¼ lb.
Raccourcis
Conversions courantes : beurre
Le contexte
À propos des mesures de beurre
Aux États-Unis, le beurre se vend en sticks de ¼ lb : 113 g, une demi-tasse, 8 cuillères à soupe, avec les cuillères graduées sur l’emballage. « 1 cup of butter » fait donc deux sticks, soit 227 g.
Ailleurs, le beurre se vend en plaquettes de 250 g et les recettes donnent des grammes.